We preserve at the Farm of Biarritz all the elements mentioned here, the names and co-ordinates of the customers were masked by preoccupation with a discretion. Our Gold Book is consultable on the spot.

 

"Nous avons passé un très agréable séjour dans vote maison. Nous ne manquerons pas de vous faire bonne presse à notre retour dans le Rhône."

Cordialement.

Sébastien et Violaine, 2005.

 

Madame,

Comme promis, je vous envoie quelques photos, qui nous laisseront d'agréables souvenirs.

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes à vous et à votre famille.

Amitiés.

La Famille C., Décembre 2005.

 

Du lait de soja !

C'est bien la première fois ... hum ... chut. Que l'on est bien ici.

Et des souvenirs de prénoms : David, Evelyne, Patrick, Yves ?

Une chambre toute blanche. Et ce petit chat au sourire unique gardien d'un "Trésor".....

La magie des mots. Enfin, un vrai repos.

Deux toutous si polis !

Un noyer protecteur Glycine dis à tes amis que ton parfum embaume les coeurs.

Agnès, Décembre 2005.

A Evelyne et Patrick,

Nous avons beaucoup apprécié votre accueil et le confort du gite. Sa rusticité empreinte de modernisme nous ont étonné. Il y a de ces moments, comme mardi

soir, quand l'électricité passe bien, qui sont magiques. Si vous venez en Amérique, à Québec (fondée en 1534) contactez nous. Il nous fera le plus grand plaisir de vous rendre la pareille. Nous habitons une grande maison de style Tudor (1931) bâtie sur une  colline.

Evelyne est une hôtesse sublime.

A bientôt.

Armand et Henriette C, 13 octobre 2005.

 

Chère Madame Evelyne,

Nous sommes bien revenus en Allemagne après nous avons resté un tour à Châtellerault et deux jours en Alsace.

Le séjour chez vous et surtout avec Iluna était très belle et agréable pour nous.

Amitiés à vous avec Iluna et à Lurdes.

Mr et Mme S, Septembre 2005.

* Contenu de la carte.

Dear Evelyne,

Thank you very much for welcoming us so warmly and looking after us so well. We really enjoyed our holiday in Biarritz and staying with you. Best wishes.

Sasha and Caroline, 05/07/2005.

 

hi evelyne
(its a shame, i don't know your last name...)
i just want to tell you that we really enjoyed our stay in your wonderful house.
in my daily business in an advertising agency, i'm really travelling a lot and i stay in a lot of different hotels. but your house has such a great atmosphere, you can always feel the spirit and the warm hospitality.
thanks again for these wonderful days and i wish you a successful summer.
and we really hope to come back sometime.
have a nice day,

Markus L, 14/06/2005.

bonjour ,chère madame.

Je ne cesse de dire quelles agréables journées j'ai passées dans votre belle maison.
N'oubliez pas de me faire signe si vous venez voir votre fils,à Genève.
Encore ,mes vifs remerciements pour ce séjour confortable à la ferme .Avec mon meilleur souvenir.

Jacqueline C, 24/08/2005.

 

* Contenu de la carte.

Chère Madame, je vous remercie beaucoup de votre amabilité et de votre gentillesse. Je vous joins donc le chèque et j'y ajoute une petite broderie que j'ai réalisée à votre intention et que vous pourrez mettre autour d'une bouteille !

Qui sait, peut-être à bientôt. Recevez notre amical souvenir de Normandie.

Juillet 2005.

 

 

* Contenu de la carte.

Madame,

Merci pour votre sympathique accueil ainsi que pour la charmante réception à l'occasion de nos 40 ans de mariage. Cordialement sans oublier notre époux et notre fils.

Juillet 2005.

 

 

* Contenu de la carte.

Bonjour Evelyne, un petit bonjour des USA où nous passons nos vacances cette année. Le pays est superbe, les paysages grandioses, manque juste la bonne cuisine du sud-ouest. Amicalement.

Jean-Pierre et Brigitte, 18/06/2005.

 

 

Chère Evelyne,
Après 14 heures de voyage, nous sommes aujourd'hui sain et sauf mais très fatigué arrivés en Munich. C'étaient magnifique sur votre Ferme et nous avons joui beaucoup nos vacances.
Nous reviendrons volontiers encore au cours des prochaines années.
Cordialement,


Stefanie und Christoph, 17/06/2005.

 
 

Nous voilà depuis hier soir à la maison , nous avons trouvé la pluie à peine près de chez nous ; la maison n'a pas bougé de place et mes roses épanouies patientaient gentiment pour que je les arrange en un beau bouquet safran et fuschia. Nous vous remercions pour toutes vos petites attentions qui nous touchent énormément, notre court séjour chez vous nous a revigoré et nous en sommes très charmés. Nous avons des travaux à réaliser et dès que nous le pourrons nous reviendrons probablement en septembre.

Encore merci à vous, à Patrick et à votre charmante maman que vous saluerez pour nous.Amitiés.

Yolande et Gérard B, 24/05/2005.

 

 

Evelyne,

Merci beaucoup de votre accueil ce weekend et encore mille bravos pour votre maison décorée avec infiniment de goût et de rafinement. Nous avons apprécié ces moments passés en votre compagnie. Au plaisir de vous revoir très prochainement. Sincèrement.

David S, 25/05/2005.

 

Bonjour Evelyne, nous voici donc revenus à la campagne mais nous avons gardé le soleil avec nous pendant tout le trajet et nous en faisons profiter les Toulousains...

Merci encore de votre accueil ; nous avons passé un bon séjour et nous reviendrons. Nous gardons précieusement votre adresse et la communiquerons à ceux qui seront tentés par cette expérience. Merci encore. Cordialement.

Chantal et Jean-Yves C, 14/05/2005.

 

 

Qu'il est difficile de reprendre la vie à Paris après la douceur des petits déjeuners avec flambées et la beauté des endroits visités pendant notre séjour dans votre beau pays.
Merci encore de tout coeur de votre accueil dans cette merveilleuse maison, et un grand bonjour à Sandrine, Ilouna, Figaro ainsi qu'à votre fils et à monsieur l'architecte. Amitiés.

Marie-Anne et Catherine, 06/04/2005.

Bonsoir,
Nous voilà rentrés, tout imprégnés d'images d'odeurs et de sons, un peu "humides" mais ravis de ce séjour aux confins de la France, pays improbable à la rencontre de la montagne et de l'océan. Ce fut un vrai bonheur et ta gentillesse et ta chaleur à nous accueillir y ont grandement participé. Nous étions bien dans cette  maison et ce moment va, dans nos mémoires, demeurer précieux.
Bien amicalement, à très bientôt et je passe le clavier à Simone....
Bonsoir Evelyne,
C'est vrai qu'on est loin et le voyage retour m'a paru bien long après le petit 'sas' à Toulouse (y'avait intérêt à faire des paliers de décompression) mais j'ai vraiment savouré mes vacances dans ton pays basque et il n'y a qu'à se repasser le film (les embruns en moins, dommage...) Quant à toi reste comme tu es. Allé, je t'embrasse.

Simone, Bernard et Giulia, 23/01/2005.

Chère madame, nous vous adressons nos meilleurs voeux 2005 ainsi qu'à votre collaboratrice. Nous vous remercions pour votre accueil chaleureux dans votre charmante maison d'hôtes. Très cordialement.

A. T, janvier 2005.

 

 

* Contenu de la carte.

Bonjour, vous trouverez ci-joint le livre que vous m'avez si gentiment prêté . J'ai acheté l'intégralité des Cantos d'Hyperion et je me régale. Merci beaucoup pour votre accueil si chaleureux. A bientôt.

Virginie, janvier 2005

.

 

Chère Evelyne,

Joyeux Noël et tous nos meilleurs voeux pour 2005.

Au plaisir de se revoir.

Périgordialement,

PS : BJ nous a quitté début août et nous le regrettons profondément. Casper qui a 4 mois nous a rejoint et son éducation est en cours.

Philippe et Michaël, Décembre 2004.

Dear Evelyne, Dear Patrick,

I wish you both a HAPPY HEALTHY 2005. Hoping it is a year full of CREATIVITY. Did you go and visit Vietnan last november ?

Justin, Décembre 2004.

Evelyne, voici des carrés de coton pour emmailloter vos poissons. Nous tenons à vous remercier pour votre gentillesse et vous dire que grâce à vous, nous avons passé un très agréable séjour à Biarritz, dans une bien jolie maison. Amicalement.

Marie-Agnès H, 03/09/2004.

 

 

Merci de tout coeur pour votre gentillesse, grâce à vous, nous avons compris -de l'intérieur- ce que peut être un certain art de vivre au Pays-Basque. On vous embrasse.

Patricia et Justin, septembre 2004.

 

 

Marie-Laure et Philippe H. vous remercient sincèrement de votre accueil et du superbe séjour que nous avons passés à Biarritz.
Nous avons oublié de vous demander avant notre départ où nous pouvions trouver la console qui est dans la chambre que nous occupions, car elle nous a énormément plu! Merci de votre réponse et, promis, à bientôt. Amicalement.

Marie-Laure et Philippe H, 03/07/2004.

 

Bonjour evelyne,
Je tenais à vous remercier de votre accueil chaleureux dans votre maison. J'ai apprécié la gentillesse des basques et la vôtre en particulier. Cela a été une semaine sportive et reposante au niveau intellectuel, le break était nécessaire. Cétait bien là l'objectif même si le temps est resté capricieux.
Cette semaine le soleil devrait être au rdv pour les amoureux de la plage...la mer est déjà loin pour moi ici.
Hier j'ai eu l'opportunité de jouer au golf, mais il reste du travail avant de devenir le Tiger Woods local, enfin il faut y croire et travailler.
Je vous transmets ainsi qu'à votre mari mon amical souvenir. Et bien sûr si vous passez à Lyon je serai ravi de vous emmener dans un "bouchon" typique.


Marc G, 15/07/2004.

 

 

Bonjour Evelyne,
Je vous fait un petit coucou depuis notre Haute Savoie ou il fait un temps plutôt pas terrible depuis notre retour.
Je tenais a vous dire combien nous avons été enchantés par notre séjour chez vous et par votre accueil.
Votre sourire et votre bonne humeur chaque matin nous manquent (ainsi que ces excellents petits dej..) ,mais nous savons déjà que nous reviendrons un jour vers vous.
En attendant "tout de bon" comme disent les Suisses. Amicalement.

Jean-Pierre et Brigitte, 09/07/2004.

 

 

...Cela veut dire aussi reprise du boulot ce matin !!!!! Quelle galère, mais
bon travailler c'est aussi pour mieux repartir en vacances !!
Notre déménagement et aménagement intérieur est terminé, Jeannette et moi
avons mis les bouchées doubles, chacune à son rythme, pour être tranquilles
au plus tôt, et nous avons trinqué avec un bon vin rosé offert par notre
amie.
Et ce dimanche nous sommes parties toute la journée à la campagne, au frais.
En vérité nous nous disions que nous serions bien mieux au bord de l'Océan,
et à papoter avec Evelyne !!! Pour cela il faudra attendre cet hiver.
Je crois que tout les matins au petit déjeuner nous parlons d'Evelyne, de
son petit monde et du Pays Basque !!!
Comme promis CONFITURE DE MELON façon JEANNETTE : ...

Jeannette et martine L, 05/07/2004

 

.

Merci pour la gentille réponse...
Lisa est très heureuse d'avoir la photo de Figaro dans sa chambre même si elle lui dit tous les matins que ce n'est pas bien de manger ses amis les oiseaux ! Bonne continuation à vous !
Quant à nous, grâce aux vacances ,nous avons fait le plein d'énergie...

Lisa, Armelle et Serge, 24/06/2004.

 

Nous tenons encore à vous remercier pour l'accueil chez vous ! La routine reprend malheureusement ses droits.

Lisa, Armelle et Serge, 20/06/2004.

 

 

Entre deux "tchatches" d'ados qui passent leur vie sur l'ordi, j'en profite
pour vous remercier du fond du coeur pour votre accueil si chaleureux lors
de notre séjour à la ferme.
Qu'il faisait bon de se sentir en vacances dans votre sympatique maison
"nature " et remplie d'une douce quiétude.
Vive les nuits reposantes dans vos chambres  décorées avec goût .
Vive les petits déjeuners copieux et délicieux où l'on refaisait une partie
du monde avant d'aller se torturer sur le terrain de golf.
Merci à Patrick pour la cabane perchée dans l'arbre du fond du jardin...s'il
la termine j'irais bien camper lors d'un prochain séjour.
Merci à toi, Evelyne, pour la chaleur de ton accueil, quel bonheur sous une
semaine de grisaille à l'Anglaise.
Merci à Sandrine pour l'aide au service de maison qui a fait de ce séjour de
toutes bonnes vacances. Eh oui.... on reviendra...!! BiZZZZZZZZZZZZz.


Sylvie M, 25/05/2004.

 

 

Bonjour  Évelyne, juste un petit mot pour vous remercier de votre accueil, nous avons passé un très bon séjour chez vous, bien reposant.
Les enfants vont bien , Maxime a été baptisé ce WE et Pauline était très fière..... J'espère à bientôt. Bien cordialement.

Nicolas M, 25/04/2004.

 

 

 

* Contenu de la carte.

Chère Evelyne, voilà un quartier de Hambourg sans neige. C'est l'entrée du tunnel qui passe sous le fleuve près du port. Je suis bien rentrée et vous remercie de votre gentillesse.

Ingrid, 15/03/2004.

 

 

Dear Evelyne, Patrick & Florence,

Pardon for my tardiness in sending the pictures to you. We have sent some tea (chinese tea leaves) for your enjoyment. All the best.

Greg and Karen L, mars 2004.

 

 

Un petit mot pour vous remercier de l'excellent séjour que nous avons passé chez vous. Le cadre était très agréable, le confort parfait et l'accueil réchauffant. C'est une adresse que nous donnerons, mais seulement à nos très bons amis. Encore un grand merci.

Elisabeth H. et ses soeurs, 17/03/2004.

 

 

Bonjour Evelyne, nous voilà de retour en Dordogne et nous tenions à vous remercier du fond du coeur pour votre accueil chaleureux et généreux. Le mauvais temps nous a poursuivi (sauf une belle journée dans les Calanques de Cassis) et nous avons fini par une journée de neige en Ardèche.

Merci encore et au plaisir de se revoir.

PS : BJ vous envoie ses salutations canines.

Philippe et Richard, 09/02/2004.

 

 

 

* Contenu de la carte.

Madame,

Regretfully this time we are traveling the other side of the coast. Best wishes.

Vera B. and Snoopy.

 

.

Bonsoir Evelyne,

Nous voici de retour dans un Paris pluvieux et c'est reparti à 120 à l'heure : j'ai bossé tout ce we pour tenir le timing ! Mais bon, Biarritz nous a donné du souffle pour quelques mois.

Merci encore Evelyne pour ton accueil. Cette dernière soirée reste et restera un excellent moment. Bisous.

Carina et Idriss, 11/01/2004.

 

 

Hello Evelyne, we wish you all the best for 2004 !

We are very happy you remember us and you look after Agata. We are thinking about you and we are coming there soon. A great hug !

Patrizia and Pier F, 07/01/2004.

 

 

Bonne année à vous, je viens vous présenter nos voeux, je suis Mr E., le disquaire. Nous sommes venus en novembre chez vous et garderons toute notre vie un très bon souvenir. Weekend de rêve avec un accueil chaleureux. Bonne année et au plaisir.

Laurent et Sylvie, 02/01/2004.

 

 

Juste un petit coucou pour vous dire qu'on a passé un séjour très agréable à la ferme ; on voulait vous remercier pour votre gentillesse et votre disponibilité.

J'espère qu'on reviendra bientôt, en attendant l'air biarrot nous manque et la vie parisienne reprend doucement son cours... Bon courage pour la suite, encore merci.

Thibault et Typhaine, 12/09/2003.

 

 

* Contenu de la carte.

Mylène et moi avons retrouvé l'autre moitié de la famille et nous terminons le mois en flânant dans Rome, ou plutôt les "différentes Rome" qui s'offrent à nous. La chaleur est supportable, mais les vagues de Biarritz me manquent un peu ! Amical souvenir.

Sylvie et Mylène, 02/09/2003.

 

 

* Contenu de la carte.

Un petit coucou de l'Anjou où le temps est magnifique. Dans 2 semaines retour sur Megève. Encore merci pour votre accueil.

Stéphanie et Bruno R.